【北海道三大拉麵】哪一款是你的最愛? #日本 #拉麵 #北海道 #旭川醬油 #札幌味噌 #函館鹽味 #すみれ #麺厨房あじさい #梅光軒

喜愛濃郁豚骨拉麵的朋友，東區拉麵店我推這間《你回來啦拉麵》2022年改裝後空間舒適，品項專注於拉麵、叉燒飯。 乳白色豚骨湯底風味厚重，加上噴香的豬背脂讓風味level up經典。

之前在板橋有分享過一樣來自北海道的 米其林票選必吃拉麵-梅光軒， 這篇來介紹同故鄉的炎神拉麵，只不過是來自札幌~

好一陣子沒吃拉麵，突然想起位於東區的「山嵐拉麵 台灣分店」，這家拉麵小店來自 北海道札幌，在當地可是拉麵名店，買的是 豚骨背脂拉麵，也有人稱它 白湯拉麵；造訪前特地到「山嵐拉麵 台灣分店」的粉絲團看一下，赫然發現有新鮮貨- 野菜爆彈白湯拉麵 ...

具有濃厚北海道風味的味噌拉麵，以馬鈴薯冷湯採用兩次〝炎之技〞後， 使味噌湯頭散發特色焦香，並將野菜、高湯、豬油的美味充分融合，

台北東區新開幕道地日本「牡蠣雞白湯拉麵」???? 藏在頂好名店城B1北海道拉麵「魚貝和雞」 試營運期間每日限量50碗‼️ @ramen.gyokaitotori 主打特製濃厚牡蠣雞白湯麵 現場可以近距離看到師傅在製作???? 牡蠣飽滿大顆而且沒有腥味???? 還有低溫烹調的豬肉叉燒和舒肥雞 糖心蛋竟然還是給一整顆????????...

從遙遠的北海道來到這裡的佐藤師傅，一位精研拉麵數十年的職人，懷著對拉麵的無限熱愛和對家鄉的深厚情感，用心製作的每一碗拉麵。